ISO22000认证现场审核需要准备的资料包括但不限于以下几点:
法律地位与行政许可文件:
合法、有效的法律地位证明文件复印件,如营业执照或其他法律地位证明文件、组织机构代码等。
合法、有效的行政许可文件、备案证明复印件(如适用),如许可证等。
管理体系文件:
管理体系运行时间不低于3个月的现行有效管理体系文件,包括食品安全管理体系文件(如食品安全手册、程序文件、作业指导书等)。
生产、加工或服务过程中遵守的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范清单。
生产与服务流程资料:
体系所涉及的过程、产品及服务的说明或对产品、工艺流程图、工艺描述。
食品添加剂使用情况说明,包括使用的添加剂名称、用量、适用产品及限量标准等。
组织结构与职责:
组织机构图与职责说明。
组织平面布置图、厂区位置图、平面图及加工车间平面图。
食品安全分析资料:
食品危害分析、操作性前提方案和HACCP计划、评价清单。
加工生产线、实施HACCP项目和班次的说明。
设备与设施资料:
生产、加工主要设备清单和检验设备清单。
生产设施和检验设施的维护保养计划和记录。
人力资源资料:
食品安全管理团队成员的简历和培训证明。
生产人员和检验人员的健康证明。
原辅料与化学品资料:
原辅料caigou文件,包括供应商资质证明、质量标准、检验报告等。
化学品caigou文件,包括化学品名称、型号、规格、数量、使用量和残留量标准等。
其他证明与记录:
产品执行企业标准时,提供加盖当地zhengfu标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件。
产品符合卫生安全要求的相关证据,如由具备资质的检验机构出具的接触食品的水、冰、汽符合卫生安全要求的证据。
承诺遵守相关法律、法规、认证机构要求及提供材料真实性的自我声明。
如有委托加工情况,需要提供外包组织的相关说明和资质证明(如适用)。
审计与评估资料:
食品安全管理体系的内部审计报告。
管理评审报告。
请注意,以上资料可能因具体情况和审核机构的要求而有所变化。企业在进行ISO22000认证现场审核前,应确保所有资料齐全并符合审核机构的要求。